Il toponimo deriva dal Santo Patrone, mentre "La Punta" fu aggiunto successivamente per via di una parte del paese a forma di punta a causa di una colata lavica. Il borgo appartenne per un lungo periodo al comune di Catania. Nel 1646 fu sotto il dominio della famiglia Massa, duchi di Aci Castello, e a essa rimase sino all'abolizione dei diritti feudali.
La citta' offre la possibilità di ammirare il Duomo, intitolato a San Giovanni Battista, ed innumerevoli palazzine ottocentesche tra le quali spicca la Villa Paternò Castello di Carcaci con un adiacente Parco.